Publicado: Vie Jun 21, 2024 11:58 am
por Kurt_Steiner
Con demasiada frecuencia, la realidad era muy distinta de las raciones previstas; las panaderías que funcionaban con leña también necesitaban transporte motorizado, con el resultado de que en muchos casos los alimentos en conserva reemplazaban a los frescos. Esto causó otros problemas ya que, a partir de 1941, las latas se fabricaban con cantidades reducidas de estaño, lo que provocó la oxidación y el deterioro de su contenido (principalmente carne, en cualquier caso insatisfactoria, dada la gran cantidad de grasa y cartílagos). En enero de 1942 la carne y el atún enlatado fueron sustituidos por el “minestrone”, una sopa de verduras complementada en teoría con 100 g más de pasta, 10 g de pasta seca de verduras y 60g de queso, que se puede sustituir por pescado enlatado dos veces por semana. Los alimentos comprados localmente eran escasos y caros, y el cordero resultó insatisfactorio ya que no se podía cocinar en su propio jugo (lo que era costumbre en el ejército, usar el caldo para cocinar pasta y arroz), por la sencilla razón de que absorbió el aceite de oliva y tampoco quedó nada que le diera sabor. Como resultado, las tropas de combate, cuando estaban en movimiento. a menudo se les suministraba sólo 400 gramos de galletas militares y una lata de carne enlatada. Como era de esperar, las tropas en Cirenaica sufrieron escasez de alimentos hasta el verano de 1941, cuando se les unieron las cocinas de campaña y se establecieron panaderías y campos de descanso. Sin embargo, este problema no se resolvió fácilmente en 1942, cuando el frente de El Alamein extendió demasiado las líneas de suministro. El abismo entre los oficiales y la tropa exacerbó las quejas sobre la comida; aunque principalmente en la retaguardia, los oficiales tenían sus propias zonas donde podían comer pasta junto con carne o pescado enlatado por cinco liras.

El suministro de agua fue otro problema importante, a veces resuelto mediante desalinización. Esto, sin embargo, este agua no le gustó a los soldados italianos. Las raciones a menudo se limitaban a un litro por día, a veces menos, como en septiembre de 1942 en El Alamein, cuando la ración diaria se redujo a medio litro. La falta de alimentos y agua, junto con las condiciones ambientales, provocaron una disentería generalizada; ya que simplemente no era posible tratar a todos esos casos en los hospitales de campaña, muchos tuvieron que vivir con la enfermedad, a veces durante largos períodos. Probablemente sea gracias al énfasis del ejército en la forma física que los soldados italianos en el norte de África no sufrieron mucho por períodos demasiado prolongados en el teatro y por mala alimentación. Las cifras disponibles de soldados hospitalizados en Egipto en septiembre de 1942 son en realidad bajos (269 oficiales, 319 suboficiales y 3.981 otros rangos), especialmente en comparación con las enfermedades generalizadas entre las tropas alemanas recién llegadas, que sugiere que los soldados italianos fueron más capaces de aclimatarse, o que los servicios médicos del ejército no permitió la hospitalización.

El servicio médico en el norte de África se vio afectado por la falta de transporte motorizado también; los hospitales de campaña estaban en la retaguardia, dejando sólo las secciones médicas divisionales cerca del frente. Al carecer tanto de personal (personal médico en particular) y equipo, estos sólo podrían tratar heridas leves, todos los demás debían ser enviados de regreso a hospitales de campaña siempre que fuera posible. debido a la falta de ambulancias, no era raro que los soldados murieran mientras esperaban ser transportados o durante el viaje; en 1942 muchos de los heridos de la División 'Folgore' que necesitaba tratamiento moriría porque el hospital de campaña más cercano estaba a 12 horas de marcha. Por otra parte los heridos de la división 'Ariete', que contaba con un número relativamente grande de vehículos capturados, Podría recuperarse rápidamente del campo de batalla y ser enviados a los hospitales de campaña. La logística también causó muchos problemas con los suministros médicos, y las unidades en el frente a menudo carecían de medicamentos. El problema se volvió bastante serio en 1942, y sólo pudo solucionarse temporalmente gracias a la medicación y suministros capturados en Tobruk y en Mersa Matruh.