Carne enlatada hace más de 60 años es comestible

[TonyGV]

Las latas de manteca de cerdo envasadas hace más de 60 años como parte de ayuda humanitaria de EEUU a Alemania tras la Segunda Guerra Mundial, son aptas para su consumo en la actualidad, revelaron las autoridades sanitarias del país germano. Los especialistas analizaron las latas que guardaba el farmacéutico Hans Feldmeier, de 87 años.

Feldmeier decidió comprobar si el contenido de las latas era comestible en vista de los debates sobre la necesidad de eliminación de alimentos con la fecha de caducidad vencida. El anciano farmacéutico entregó las latas envasadas hace 64 años a las autoridades sanitarias de Alemania que llegaron a la conclusión de que a pesar de una ligera merma en aroma y sabor de la manteca, la calidad del producto es satisfactoria. Según expertos, la presencia en la lata de conservantes como el ácido cítrico y la resina de guayaco que poseen efectos antioxidantes, fueron clave para la buena conservación del alimento.

Fuente: http://www.planetacurioso.com/mundo-loc ... -pasada-6/

[TonyGV]

Realmente noticia curiosa porque es muy fuerte que esa carne sea comestible despues de 60 años.

[grognard]

Teniendo en cuenta que la noticia es de hace más un mes, es posible ahora no sea tan comestible como el día que se abrió, después de cinco semanas "al aire", y aunque se haya conservado muy bien durante 60 años. Pero bueno, cosas más extrañas se ven todos los días...

[Krossieg]

Bueno,quizás ya se las han comido, al abrirlas, porque en otro caso como bien dice grognard no creo que estén en buen estado. Aunque sin duda lo más sorprendente es que fueran aptas para el consumo después de 60 años.

Un saludo.