Raciones de campaña británica.

[danny boy]

Esta es mi primera aportación al foro, se trata de mostrar cómo eran las raciones de campaña de un soldado británico en combate durante la segunda guerra mundial. Espero que os guste. Hoy lo dejaremos en la ración de 24 h, pero iré subiendo las que faltan poco a poco.

Breve introducción histórica

En las primeras guerras documentadas, la alimentación dependía de cada combatiente. Esto hacía que se movilizaran animales y productos agrícolas con el ejército, viéndose en muchos casos familias completas acompañando a las tropas en su tarea. No fue hasta 1775 cuando el el Congreso de Estados Unidos asignó raciones de comida al ejército según hombres por semana, en una resolución.
Incluía panes, carnes y legumbres que se preparaban en el campo por grupos pequeños y se complementaban o suplementaban, según la necesidad, con comida local. Así permaneció durante aproximadamente cien años.
Ya en la guerra civil de EE.UU. (1861-1865) la comida se repartía y preparaba de manera similar pero se asignó personal para esta tarea permitiendo la distribución a grupos más grandes y compañías completas. En 1896 se desarrolló la ración individual de emergencia seguida por raciones para guarnición, para campo y para movilizaciones militares, época en la cual intuyeron por primera vez la necesidad de desarrollar y procesar raciones que apoyaran las situaciones cambiantes, los climas y las condiciones extremas a las que se veían sometidas las tropas.

Con la llegada de la primera guerra mundial en 1914 nos encontramos con la primera gran evolución del desarrollo de las raciones. Los combates intensivos en las trincheras, con barro y posible contaminación con gas hicieron necesario el desarrollo de envasados especiales para la comida, surgiendo así los enlatados y los productos deshidratados. Se distribuían herméticamente sellados en contenedores de hierro galvanizado de 53 kg y alimentaban 25 hombres.

La segunda guerra mundial (1940-1945) aportó cambios mucho más grandes en el desarrollo de las raciones ya que la guerra se decidía en diferentes frentes y bajo una gran diversidad de climas y de condiciones. Por primera vez se unieron para la optimización de las raciones la industria privada, las fuerzas militares y las universidades; grupos que hicieron énfasis en desarrollar una variedad de por lo menos 15 raciones.
Se llevaron a cabo investigaciones sobre la caducidad de los productos y en métodos de envasado con el fin de proteger las raciones de las condiciones climáticas drásticas como la humedad y lluvias torrenciales del sur de Europa y Asia, y de los extremos fríos que congelaban los productos en las áreas nórdicas.
A estas alturas, las vitaminas, ya descubiertas en la primera guerra mundial, se estaban comprendiendo, clasificando e identificando. Algunas de estas vitaminas pudieron ser adicionadas de manera fácil y barata a las comidas comenzando a concentrarse en la palatabilidad (cualidad de ser agradable al ser consumidas) y a reforzar las raciones.

De ahí surgieron las primeras raciones de la era moderna de nombre C y K. La ración C (Ración individual de combate) se dividía en unidades y continuó su evolución hasta la ración actual. Mientras que la ración K (Ración de paracaídas) creada para asaltos aéreos era más compacta y de mayor contenido nutricional, pero de muy poca aceptación por su baja palatabilidad que la hizo desaparecer.

El objeto de este artículo es el de exponer los tipos de raciones de campaña del ejercito británico en la segunda guerra mundial, pues bien, alla vamos.



The 24-hour ration. Ración de 24 horas.
Esta ración era entregada normalmente a las tropas antes de entrar en combate, o bien antes de prestar servicio en patrullas que se preveían de larga duración, o de dificil enlace con el Field Service Ration, o cuando se preveía que las raciones Composite serían insuficientes o de dificil acceso a las tropas.
Como ejemplo, en el Día D, se entregaron de dotación dos raciones de este tipo por persona, Una de ellas, iba metida en la mochila, empaquetada, sin abrir, y la otra una vez abierta era repartida y almacenada en distintos compartimentos y bolsillos del portaequipos de combate, con fácil acceso, para tener a mano, caramelos, chicles...
El contenido y tamaño de este tipo de ración sufrió grandes variaciones a lo largo del curso de la guerra. Las primeras versiones, entre 1940 y 1942, eran, lo que hoy entenderíamos como una ración para tiempo prolongado, y era entregado en una caja de cartón mas grande, sin embargo según fue sucediendo la contienda las raciones fueron menguando en tamaño, hasta convertirse, en lo que en la actualidad podríamos definir como una ración de supervivencia para periodos cortos. Éstas ultimas tenían unas medidas aproximadas de 15.75x11.43x6.35 cm. Mientras que las de la primera época medían 15.75x11.43x11.43 cm.

10 Galletas (una pasta de sabor de pan duro).
*2 paquetes de harina de avena.
*2 bloques de té.
*1 cuadra de carne (a veces reemplazada por un bote adicional de carne).
*1 lata de conservas de carne (generalmente carne de vacuno intimidar o jamón Galantina "Spam").
*2 barras de chocolate con pasas de uva (o nueces, o ambos).
*1 barra de chocolate con vitaminas (generalmente una variedad de chocolate amargo).
*2 paquetes de caramelos.
*2 paquetes de chicles (de colores y sabores exóticos).
*2 cubos de caldo de carne.
*Sal.
*2 paquetes de azúcar.
*1 paquete de galletas dulces.
*2 paquetes de leche en polvo.
*Conservas de budín de frutas, ensalada de frutas o dulces adicionales (que a veces incluye conservas de queso).
*Un abrelatas.
*Conservas de Jam o en ocasiones confitadas (frutos secos en bolsas).
*Papel higiénico
*Y la hoja de instrucciones del menú.

Como hemos dicho, según avanzó la guerra, la ración de 24h, fue reduciendo tamaño y contenido, pasandose a considerar como una comida parcial, de circunstancias, a partir de mediados de 43, 8LAS DEL Dia D incluidas) tenían el siguiente contenido:

Fuente: https://reprorations.com/Britain%20WW2/WW2-Britain.htm

Fuente: http://17thdivision.tripod.com/id26.html

*1 lata de carne (Podía ser de pollo, jamón o incluso atún).
*5 galletas secas
*1 chocolatina con frutos secos(nueces, pasas)
*1 chocolatina con vitaminas (chocolate amargo)
*2 paquetes de caramelos
*2 bloques de te, y 2 paquetes de leche y azúcar
1 paquete de galletas dulces
1 librillo de cerillas
Papel higiénico
1 paquete de harina de avena
1 cubo de caldo de carne
Hoja de instrucciones.


Existieron diferentes variaciones de esta ración de campaña, hasta el punto que llegó a existir una ración para el area del Pacífico.
Los alimentos erán identificados con rótulos de plantilla en una cara de las cajas


Además de la ración 24h, también existían, The Ration, Composite (para 24 hombres), The Ration, Composite Pacific (para 6 hombres) y las Jungle Rations, además de los kits de desayuno, los"Brew Up" Kits , que desarrolaré más adelante.


Fuentes:
http://17thdivision.tripod.com/index.html
http://www.encolombia.com/medicina/amed ... lucion.htm
http://preparednesspro.wordpress.com/2009/04/

[Jagersmann]

Curioso, no tenia gran conocimiento de las raciones de los aliados.

En el primer tipo de racion 24H, la leche toda la comida que llevaban encima

*Y la hoja de instrucciones del menú.

Esto seria la lista de la compra


saludos

[Ramcke]

Buen aporte, danny boy. Éste es un tema, bastante desconocido, pero no por ello menos interesante.

Un saludo

[danny boy]

14-Men COMP

Fuente: http://s2.photobucket.com/user/rpm3/med ... 4.jpg.html

También conocida como ración de 14 hombres, y diseñada para solventar las necesidades de las tropas entre las primeras raciones de 24h y el establecimiento en precario de los servicios necesarios para entregar las raciones de servicio, que eran preparadas in situ por cocineros.

Este tipo de ración tenía siete menús distintos, identificados por letras, de la A a la G. venían empaquetadas en cajones de madera, marcados con la designación “14-Men COMP”, y la letra del menú, fecha de fabricación y otras informaciones.

Cada cajón contenía comida para 14 hombres, y venía parcialmente precocinada y envasada, con este fin, las secciones elegían un miembro para cocinar. La elección dependía en gran medida de la edad o del tiempo de servicio en la sección, los nuevos no tenían muchas habilidades bélicas, y eran buenos candidatos a ser cocineros.
Eran tipos muy afortunados, su servicio era asignado por su talento para cocinar. Aunque la cocina y el embalaje de pertrechos recaían normalmente en los chavales más jóvenes e inexpertos, mostrar talento para ello, era garantía de trato de favor. Había casos en que un buen cocinero, era apartado de los lugares más peligrosos en el combate, por su pelotón, debido al “valor” del cocinero para la sección.

La comida se preparaba en pequeñas cocinas de petróleo, pero también fueron utilizados diversos tipos de fogones, o camping-gas. Las cocinas individuales de dotación eran las “Tommy cooker” como se puede observar en la fotografía, era una especie de aspa de tres alas, que funcionaba con combustible sólido, y que apenas hacía humo (También podía tener otras formas, principalmente redondo para colocar sobre el combustible). Ademas del Tommy, utilizaron otros, comprados, o cambiados a la población, como los “Blackies”. Estas pequeñas cocinas comerciales, funcionaban con combustible en gelatina enlatada, que inexplicablmente era fácil conseguir en muchos de los teatros de operaciones de la guerra. Su calidad era normalmente baja
Normalmente contenían: Latas comerciales de comida, como cordero estofado, salmón, rabo de buey, cerdo con verduras... al existir diversos menus, había cierta variedad en este tipo de raciones.
Hacia el final de la Guerra, estas latas comerciales etiquetadas, eran mezcladas con latas de ministerio de la comida (Ministry of food), latas estandar, que eran reconocibles por los colores rojos y marrones, y la información rotulada en ellas. Esto fue así debido, porque durante el transporte y embalaje de las “compo”, las etiquetas se caían y perdían, lo que llevaba a que en ocasiones las compos contenían latas distintas a las que ponían en las hoja de menú.

Fuente: https://reprorations.com/Britain%20WW2/WW2-Britain.htm

Fuente: http://zenstoves.net/SolidFuelBurner.htm
Tommy cooker

Habia latas de sadirnas, bacon, sopa concentrada, tabaco, margarina, caramelos galletas, verduras y pudin.
Una de las latas mas extrañas era la de pan con pasas, de una libra de peso, no tenían ninguna etiqueta ni identificación. Para los nuevos, aquello era el colmo de la confusión militar, pero el peso inusual y el ruido sorodo que hacia al ser agitada, daba una pista de lo que había dentro. Llego a tener mucha popularidad y fue consumido con el jamón cocido, o con queso, o con judias estofadas.
En la compo, además se podía encontrar papel higiénico, cerillas, sal, paquetes de chocolate, latas con te, y de sopa.

Fuente: http://17thdivision.tripod.com/id27.html

Fuente: http://17thdivision.tripod.com/id27.html

Fuentes:
http://zenstoves.net/SolidFuelBurner.htm
además de las del primer post.

[molon labe]

Excelente aporte Danny boy,la verdad es que nunca me habia parado a pensar en la comida que llevaban
los combatientes,muy buena informacion

Saludos

[rommeldak]

Muy buen post.
Sin duda el tema de las raciones es poco conocido.
Aunque las raciones de combate nunca son muy buenas en sabor
Sigue asi.
Saludos.

[Zero]

Buen e interesante post.
Un tema algo desconocido, pero deja de ser importante.
Un soldado en el campo de batalla tiene que estar muy bien abastecido.
Aunque no creo que las comidas tengan buen sabor como ya dijeron.

Saludos.

[Julio Bvt]

Buena aportacion cmarada nuca me imagine toda la comida que podia llevar un soldado

[Wyrm]

Hola a todos.
Las imágenes del hilo vuelven a estar visibles.


Saludos.

[Wyrm]

Hola a todos.
Hoy he dado con estos vídeos en los que se muestran dos cajas de raciones de 24 horas, tipos E y D, y que muestran y explican su contenido (Aunque en inglés). En youtube hay más vídeos, pero sobretodo son de raciones de la era moderna. En este caso, son reproducciones, pero nos sirve de igual manera para ilustrar su contenido.

Tipo E:


Tipo D:



Un saludo.